Итальянская паста с грибами

Добрый день.
Сегодняшний ланч - паста с грибами, которую между прочим легко и быстро готовить.

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ

Для пасты нужно: 

• 200г макаронных изделий (можно любые - паккери, тренетте и далее)
• 100г моркови
• Лук репчатый и зелёный, вместе взятых примерно 20г
• 150г белых грибов (свежие или замороженные)
• Оливковое масло, 2 столовых ложки
• 10г петрушки
• 50 г твёрдого сыра (у меня был Тильзитер)
• 5г масла сливочного
• Соль, перец (по вкусу)
• Томатный соус (тут - Monini)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Чтобы сэкономить время - поставь разогреваться сковороду для овощей и воду для макарон вместе.

Тем временем, все овощи нарежьте мелко. Вместе с ними и белые грибы.

Если грибы замороженные - поставьте на 3 минуты в микроволновую печь.

На мелкой тёрке натрите сыр.

Когда вода вскипела - варите макароны 10 минут, иногда перемешивайте.

На разогретую сковороду налейте 2 столовых ложки оливкового масла.

Высыпите овощи, перемешайте и так же переворачивайте их.

Готовить их стоит примерно 7-9 минут.

Как только макароны будут готовы - выкладывайте их, сверху положите сливочное масло.

Готовые овощи с грибами также выложите на них и размешайте.

Далее ровным слоем положите сыр и поставьте в микроволновую печь на 2 с половиной минуты.

Размешайте.

Добавьте перец по вкусу.

Сверху положите 3-4 ложки томатного соуса, размешайте.

Вот и всё, паста с грибами готова :)