Яблочные оладья

Хороший способ сделать приятное близкому человеку
или себе любимому.

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ

• 1,5 стакана молока
• 2 стакана муки (по 250 мл)
• 2 яйца
• 3 яблока (по 100г каждое)
• Сахар 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Сначала отделите желтки от белков, разотрите желтки в миске с сахаром.

Следом добавляйте молоко  и муку, размешивайте.

Теперь яблоки.

Чтобы дольки были небольшие, стоит нарезать сначала яблоки кругами.

А потом разрезать очень мелко.

Можно было бы размельчить их в каком нибудь миксере, но от этого вкус дачных яблок пропадёт.

Красивые "звёздочки" от косточек лучше отделить.

Теперь тщательно смешайте муку с яблочными дольками, разогрейте сковороду и начинайте готовить.

Лучше помогайте себе лопаточкой и ножиком, которым проводя по краю можно помочь не прижариться оладьям к сковороде.

Оладья не идеальной формы, но это можно исправить - отрежьте края ножом.

Оладья готовы, их можно подсластить с помощью корицы, мёда или варенья.

Но есть два подручных способа придать вкус.

ПЕРВЫЙ СПОСОБ

• Половина стакана горячего молока
• Половина стакана обычной кипячёной воды
• 4 ложки сахара

Смешайте эти три ингредиента и полейте сверху оладушек :)

ВТОРОЙ СПОСОБ

• 4 дольки  горького шоколада
• 1 ложка молока
• Половина стакана воды
• 1 ложка сахара

Разогрейте кастрюлю (без воды) и опустите в неё шоколад.

Затем влейте молоко и воду, размешайте и добавьте сахар.

Также можно вместо молока добавить эспрессо.

Оладья можно сверху украсить яблочными дольками и тогда они будут полностью готовы.

Приятного аппетита! :)